缶入りみつ豆・あんみつは、私どもの日本橋本店、喫茶室でご好評戴いた「和菓子屋のあんみつ」の味をそのままに、広く全国にお届けしたいとの思いで作りました。江戸っ子らしくパシリと角の立った寒天、たっぷり入ったフルーツ、和菓子職人が丁寧に作るこし餡と黒蜜。発売から50年を超える今も、昭和の頃から変わらぬ涼味を食卓にご提供いたします。

　江戸の餡は、黒々と光り濃厚な深い小豆の風味が特徴。私たちは江戸から続く餡の作り方を忠実に守り今も餡を炊いております。おしるこ・ぜんざいの作り方も、小豆にたっぷりと蜜を煮含ませて作る和菓子職人ならではの手間が掛かったもの。もちろん余計な添加物等は一切使用いたしませんので、安心して自然な美味しさをお楽しみいただけます。